Chefs : Bruno Laplace & Frédéric Nortier

ENTRÉES

Mozzarella di Bufala et arlequin de tomates – 22€

Déclinaison de tomates, bufala, basilic

Sans Gluten & Agriculture Raisonnée

Daurade crue marinée minute – 25€

Fenouil, betteraves cuites, citron vert, cébettes, graines de wasabi, coriandre

Sans Gluten & Agriculture Raisonnée

Saumon Bio en tartare au citron vert – 25€

Saumon, caviar d’aubergines, yaourt aux herbes

Sans Gluten & Agriculture Raisonnée

Salade énergie au quinoa Bio – 22€

Quinoa bio, patates douces, abricots secs, tofu

Végétarien & Sans Gluten

César salade signature du 3.14 – 24€

Salade romaine, volaille, croûtons, aiguillettes de volaille panées

Agriculture Raisonnée

Belle niçoise aux olives – 24€

Thon, haricot verts, poivrons, radis, olives, anchois, œufs, tomates, concombres

Sans Gluten & Agriculture Raisonnée

Buddha bowl à l’huile de sésame – 23€

Riz noir vénéré ou quinoa, avocat, pomelos, fèves de soja, chou rouge

Végétarien & Sans Gluten

Avocado toast – 21€

Pain aux graines sans gluten

Végétarien & Sans Gluten

VIANDES

Entrecôte grillée de 300g – 38€

Echalotes confites au vin rouge

Agriculture Raisonnée

Poulet Bio rôti au thym et à l’ail – 30€

Purée maison

Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique

Burger signature de la plage – 26€

Steak de boeuf ou steak végétal (au choix), frites

Bio Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique

POISSONS

Loup grillé – 38€

Fenouil rôti et beurre blanc

Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique

Saumon Bio laqué au miel et soja – 30€

Wok de légumes et nouilles

Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique

Dos de cabillaud sauvage – 34€

Sauce vierge aux olives Taggiasche

Agriculture Raisonnée

Spaghetti aux gamberetti – 36€

Tomates cerises et huile de piment rouge

Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique

 

GARNITURES

Purée Maison 5€

Agriculture Raisonnée

Frite Bio petite 7€/ grande 11 €

Agriculture Biologique

Riz basmati 5€

Agriculture Biologique

Quinoa 6€

Agriculture Raisonnée

Légumes du moment 8€

Agriculture Raisonnée

DESSERTS

Cheffe pâtissière : Olivia Kakou
Tous nos desserts sont FAIT MAISON et SANS GLUTEN

Desserts – 12€

Demandez notre sélection de desserts

Sans Gluten

Assiette de fruits de saison – 18 €

Sans gluten et sans lactose

Assiette de pastèque – 18€

Sans gluten et sans lactose

 

Origine des viandes: France, Allemagne, Irlande
Taxes et service compris