Chefs : Bruno Laplace & Frédéric Nortier
ENTRÉES
Mozzarella di Bufala et arlequin de tomates – 22€
Déclinaison de tomates, bufala, basilic
Sans Gluten & Agriculture Raisonnée
Daurade crue marinée minute – 25€
Fenouil, betteraves cuites, citron vert, cébettes, graines de wasabi, coriandre
Sans Gluten & Agriculture Raisonnée
Saumon Bio en tartare au citron vert – 25€
Saumon, caviar d’aubergines, yaourt aux herbes
Sans Gluten & Agriculture Raisonnée
Salade énergie au quinoa Bio – 22€
Quinoa bio, patates douces, abricots secs, tofu
Végétarien & Sans Gluten
César salade signature du 3.14 – 24€
Salade romaine, volaille, croûtons, aiguillettes de volaille panées
Agriculture Raisonnée
Belle niçoise aux olives – 24€
Thon, haricot verts, poivrons, radis, olives, anchois, œufs, tomates, concombres
Sans Gluten & Agriculture Raisonnée
Buddha bowl à l’huile de sésame – 23€
Riz noir vénéré ou quinoa, avocat, pomelos, fèves de soja, chou rouge
Végétarien & Sans Gluten
Avocado toast – 21€
Pain aux graines sans gluten
Végétarien & Sans Gluten
VIANDES
Entrecôte grillée de 300g – 38€
Echalotes confites au vin rouge
Agriculture Raisonnée
Poulet Bio rôti au thym et à l’ail – 30€
Purée maison
Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique
Burger signature de la plage – 26€
Steak de boeuf ou steak végétal (au choix), frites
Bio Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique
POISSONS
Loup grillé – 38€
Fenouil rôti et beurre blanc
Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique
Saumon Bio laqué au miel et soja – 30€
Wok de légumes et nouilles
Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique
Dos de cabillaud sauvage – 34€
Sauce vierge aux olives Taggiasche
Agriculture Raisonnée
Spaghetti aux gamberetti – 36€
Tomates cerises et huile de piment rouge
Agriculture Raisonnée & Agriculture Biologique
GARNITURES
Purée Maison 5€
Agriculture Raisonnée
Frite Bio petite 7€/ grande 11 €
Agriculture Biologique
Riz basmati 5€
Agriculture Biologique
Quinoa 6€
Agriculture Raisonnée
Légumes du moment 8€
Agriculture Raisonnée
DESSERTS
Cheffe pâtissière : Olivia Kakou
Tous nos desserts sont FAIT MAISON et SANS GLUTEN
Desserts – 12€
Demandez notre sélection de desserts
Sans Gluten
Assiette de fruits de saison – 18 €
Sans gluten et sans lactose
Assiette de pastèque – 18€
Sans gluten et sans lactose
Origine des viandes: France, Allemagne, Irlande Taxes et service compris