Restaurant gastronomique et cuisine locale à Cannes

En fil rouge, la cuisine, orchestrée par les chefs Bruno Laplace et Frédéric Nortier, embarque les gastronomes dans un voyage culinaire de la cuisine locavore aux confins des saveurs lointaines déclinées autour des produits locaux que l’on retrouve sur les marchés de la Côte d’Azur. A l’escale des desserts, c’est la cheffe pâtissière Olivia Kakou, qui signe une carte gourmande à déguster, vue mer, au déjeuner mais aussi à l’heure du goûter.

Véritable ADN du restaurant 3.14, le bio et le sans gluten flirtent avec les saveurs de saison. Conjugaison de gastronomie et de bien-être, la carte réinvente les classiques de la cuisine locale et incarne les tendances culinaires du moment. A flanc de méditerranée, les parfums iodés s’installent au creux des assiettes. Les plats, aux dressages spectaculaires, sont inondés de fraîcheur, et déclinent les saveurs maraîchères locales aux parfums d’ailleurs.